MOVIE (September 2016) MOVIE 「東京都 築地市場」 MOVIE「Tsukiji Tokyo Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIE MARUYAMA / Editor : TOHIFUMI KIUCHI 東京都 築地市場を動画で紹介します。 シェア ツイート #春(76) #東京都(82) 関連記事 食のプロの技が築き上げた“世界一の市場” 日本最大の市場、「築地市場」。東京都中央卸売市場の一つとして、日本、さらには世界各地から多様な食材が... おすすめ記事 SHUN GATE10周年記念【地域おこし人サミット】分科会Eレポート― “想い”こそ、すべてのクリエイティブの源泉だ。 「SHUNGATE」の10周年を記念してトークショーが開催された。当日はこれまでのSHUN GATE... まだ知らない魚を食べてほしい。歴60年の職人がにぎる低利用魚の寿司 知名度が低い、サイズが小さすぎるなどの理由で、水揚げされても市場に出回ることのない「低利用魚」。東京... しめサバ 秋から冬にかけて脂が乗り美味しくなる「サバ」。青魚特有の香りと旨みを引き出すレシピを、ねぎお寿司の根... “旬”をあじわう季節のお菓子「トマト」 八百屋やスーパーの野菜売り場の中でもひときわ目立つ赤い色。人気の野菜で一年中流通しているトマトも、春...