MOVIE (March 2016) MOVIE 福島縣「日本酒醸造」 MOVIE「Process of brewing sake」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹 福島縣「日本酒醸造」。 シェア ツイート #冬(69) #福島縣(12) #發酵(42) Related Posts 冉冉升起的白色蒸氣,是釀酒師們熱血沸騰的證明 對於日本人來說,日本酒是一種相當熟悉的存在。近年來日本酒的海外愛好者也有所增加,現在已經成為日本飲食... 福島的年輕藏元創造出「自己的一步」 任誰都會體驗踏出第一步的瞬間。福島縣石川郡古殿町是日本屈指可數的酒產地,豐國酒造這間酒廠在此地有18... RECOMMEND ARTICLES 米糠床 米糠床 由雄偉大自然與北方大地孕育出的健壯「紅毛和牛」 在這個盛暑持續發威、容易消耗體力的時期,一提到振奮精神的精力補給料理,許多人都會想到肉類料理吧!而在... 櫻花奶凍 「鹽漬櫻花」是將八重櫻的花瓣用鹽巴和梅醋醃漬製成的。這是春日的代表風物詩,每年一到櫻花盛開的時節就會... 與季節邂逅的「春季和菓子」 特定時期才會出現的季節性和菓子優美地呈現出四季的不同風情。從前這是與皇宮年度例行儀式有關的奢侈美食,...