MOVIE (March 2016) MOVIE 福島県「酒造り」 MOVIE「Process of brewing sake」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 福島県「酒造り」を動画で紹介します。 シェア ツイート #冬(70) #福島県(12) #発酵(40) 関連記事 立ちのぼる白い蒸気は、蔵人たちの情熱の証 日本人にとって身近な存在である日本酒。近年では海外の愛好家も増え、いまや日本酒は日本の食文化の一つと... 福島の若き蔵元が生み出した、己の一歩。 最初の一歩を踏み出す瞬間というのは誰しもに訪れるものだ。 今回贈り物として紹介する日本酒は日本有数の... おすすめ記事 盛りのレンコンチップスとにんじんドレッシング 「築地御厨」店主の内田悟さんの旬野菜を使ったおすすめレシピ。今回は「盛りのレンコンチップスとにんじん... 日本の“農的な暮らし”を体験して欲しい 全国を旅しながら日本の伝統風俗を撮り続けている写真家、エバレット・ブラウンさん。1999年からマクロ... 震災から10年。海里山と人の営みが循環するまちを目指して 東日本大震災で甚大な被害を受けた地域の一つ、宮城県南三陸町では今、まちをあげて持続可能な“循環型社会... 天日塩の焼き枝豆 SHUN GATE編集部が考えた、ビールにぴったりな美味しい枝豆の簡単レシピ