MOVIE (March 2016) MOVIE 福島縣「日本酒醸造」 MOVIE「Process of brewing sake」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹 福島縣「日本酒醸造」。 シェア ツイート #冬(69) #福島縣(12) #發酵(42) Related Posts 冉冉升起的白色蒸氣,是釀酒師們熱血沸騰的證明 對於日本人來說,日本酒是一種相當熟悉的存在。近年來日本酒的海外愛好者也有所增加,現在已經成為日本飲食... 福島的年輕藏元創造出「自己的一步」 任誰都會體驗踏出第一步的瞬間。福島縣石川郡古殿町是日本屈指可數的酒產地,豐國酒造這間酒廠在此地有18... RECOMMEND ARTICLES 匯集全球目光,來自日本的味覺「鮮味」 「鮮味很足」、「食材的鮮味融合得很完美」。電視節目或雜誌等媒體之外,「鮮味」一詞也經常出現在日常對話... “當季”魚 櫻鯛 解析「當季」好食魅力的「專家談『當季』海鮮」系列。本次則就可讓視覺及味覺同時感受春季造訪的「櫻鯛」來... 為了恩納村海人們而誕生的沖繩名產「海葡萄」 說到沖繩名產,就不得不提到「海葡萄」。三十多年前,海葡萄陸上養殖技術的確立,歸功於恩納村漁業協同組合... 濃縮會津若松美味,番茄農家出品的再生啤酒 令啤酒愛好者狂熱的個性化精釀啤酒,福島縣會津若松市的「CheapChic Brewing」,也是其中...