TOP > FOODLOSS

FOODLOSS

TOP集合

顛覆不合格蔬菜的既定印象，鮮味超群的乾燥蔬菜——「OYAOYA」

TOP画像

減少食品廢棄，“Nice”的冰淇淋——「n!ce cream」

ビール瓶

發揮疏果果實特長的精釀啤酒——「疏果壽太郎Hazy IPA」

熱海ブイヨン

關懷海洋的升級再造高湯。以熱海的未活用魚熬製的「整條鮮魚清湯」

近江商人就是三方滿足。用嶄新形式把琵琶湖的恩賜傳承未來「Yoshio Fermented Foods」

発酵マヨ

將營養滿分的酒粕帶進現代生活。將剩食變廢為寶的「發酵美乃滋」

想讓顧客品嘗到從未試過的魚種，60年資歷職人捏成的低利用魚壽司

さらまんじぇ・とーかいのお菓子

學生主導的格外品蔬菜咖啡廳——「Salle à Manger Tokai」

イベントでの提供メニュー

品嘗美味，邁向解決食物浪費問題之路。「THINK, EAT, TABLE」

スナックミー　アップサイクル　ストロベリーとカスタードのパイ

為生產者排憂解難的強力夥伴——「升級再造點心企劃」

ビールのTOP画像

為ZERO WASTE TOWN帶來熱鬧與活力、與地區緊密連結的循環型啤酒製造

「延岡筍乾」

國產筍乾拯救了閒置竹林，誕生於不合格竹筍的「延岡筍乾」