MOVIE (March / BACK NUMBER 2016) MOVIE 福島縣「日本酒醸造」 MOVIE「Process of brewing sake」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹 福島縣「日本酒醸造」。 シェア ツイート #冬(79) #福島縣(12) #發酵(43) Related Posts 冉冉升起的白色蒸氣,是釀酒師們熱血沸騰的證明 對於日本人來說,日本酒是一種相當熟悉的存在。近年來日本酒的海外愛好者也有所增加,現在已經成為日本飲食... 福島的年輕藏元創造出「自己的一步」 任誰都會體驗踏出第一步的瞬間。福島縣石川郡古殿町是日本屈指可數的酒產地,豐國酒造這間酒廠在此地有18... 與地方飲食生活息息相關的日本酒,捎來秋意的「冷卸酒」品味方法 每年9月左右便開始陳列在酒舖裡的「冷卸酒」,一般常以醇厚、溫潤來形容它的滋味,但口感的變化究竟是從何... 將360年的歷史延續到未來。年輕的第16代釀酒傳人 宮城縣最古老的日本釀酒廠「內崎酒造店」,位於由伊達政宗下令開設的宿場町(有驛站的村鎮)――富谷市。為... RECOMMEND ARTICLES 編織大海與城鎮的未來。具有社會公益性的大海恩惠 在地產品精品店「nicolina」乃由良品工房的白田Sayaka小姐負責經營,我們請她選出的商品,不... 「希望您在餐桌常保歡笑」,充滿體貼心意的調味料 現今這個時代,隨時隨地都可以購得自己喜愛的食物,正因如此,更希望各位能了解到家常菜才是最美味的,並體... 不惜耗費時間勞力培育的「白色」桃子 面向瀨戶內海的岡山縣,屬終年溫暖、降雨量少的瀨戶內海式氣候,有「晴天之國」的美譽。在和煦穩定的氣候下... 受有明海眷顧的美味海苔 有明海海域遍及九州4縣(佐賀、熊本、長崎、福岡),以阿蘇山為源頭的筑後川等100條以上大大小小的河川...