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郷土の味を現代に伝える　川島町のすったてと呉汁

THE POWER OF SHUN

郷土の味を現代に伝える　川島町のすったてと呉汁

- 埼玉県川島町

郷土を宿す偉大なる名脇役「七味唐辛子」

THE POWER OF SHUN

郷土を宿す偉大なる名脇役「七味唐辛子」

貴族の嗜みから大衆へ。屋形船と江戸前天ぷら

THE POWER OF SHUN

貴族の嗜みから大衆へ。屋形船と江戸前天ぷら

高橋寿一

THE ROOTS OF SHUN

麺作りに生涯を捧げる匠・高橋寿一の稲庭うどん

秋田県湯沢市

焼鯖茶漬け

焼鯖茶漬け

alarm 調理時間：約 10 分

琵琶湖八珍２種と丁字麩と赤こんにゃくのじゅんじゅん

琵琶湖八珍２種と丁字麩と赤こんにゃくのじゅんじゅん

alarm 調理時間：約 15 分

郷土料理写真

THE POWER OF SHUN

琵琶湖湖畔の贈り物を食す

全国各地　駅弁

THE POWER OF SHUN

にっぽんの駅弁。郷土の味、文化、想いを醸す各地の駅弁

郷土料理写真

三陸の恵みを食卓に

alarm 調理時間：約 0 分

「茄子とゴーヤのこねり」完成写真

「茄子とゴーヤのこねり」

alarm 調理時間：約 15 分

「ぶり大根」完成写真

「ぶり大根」

alarm 調理時間：約 45 分

「さんが焼き小松菜添え」完成写真

「さんが焼き小松菜添え」

alarm 調理時間：約 25 分

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