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唐桑の自然に“もまれる”ほどに旨みを増す牡蠣
宮城県気仙沼市唐桑町
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南国の太陽を浴びて育つ伝統野菜「黒皮かぼちゃ」
宮崎県宮崎市
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紀伊水道の恵み「ハモ」 和歌山県・雑賀崎を訪ねて
和歌山県和歌山市
October 2022
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郷土料理を巡る 守り継がれる土佐の「おきゃく」文化 -高知県-
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革新を次なる伝統に変える、そうめん新時代の幕開け
兵庫県 播州地区
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真っ赤に輝く夏の宝石。
山形県村山地方
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春の風情を届ける、桜の塩漬け
神奈川県秦野市
May 2022
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世界も認める日本のクラフトビールの可能性
三重県伊勢市
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吹き荒れる“伊勢の風”が旨みを閉じ込める個性派トマト
三重県伊勢市
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400年間富士の湧水で育つ伊豆の「水わさび」
静岡県下田市
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北国の雪の下で、強く甘く育つ“雪人参”
青森県深浦町
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「瀬戸田レモン」の産地、瀬戸内海に浮かぶ小さなレモンの島
広島県尾道市瀬戸田町
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