MOVIE (April 2023) MOVIE「沖縄県恩納村」 MOVIE「Onna, Okinawa」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : KOJI TSUCHIYA 沖縄本島中部に位置する恩納村。沖縄名物の「海ぶどう」、“森のアイスクリーム”と呼ばれる「アテモヤ」、良質なパッションフルーツの“果皮”が持つ芳醇な香りを閉じ込めた「MEGUMI パッションフルーツティー」の生産者を訪ねた。 シェア ツイート #沖縄県(8) 関連記事 恩納村のユニークな自然農法で甘く実る、亜熱帯の果樹「アテモヤ」 「アテモヤ」は、ポコポコと突起した緑色の果皮が印象的な果物。食べるととろりと甘いことから、“森のアイ... 恩納村の海人のために。沖縄名物の「海ぶどう」はこうして生まれた 沖縄名物といえば別名“グリーンキャビア”とも呼ばれる「海ぶどう」。 30年以上前、海ぶどうを不動の名... 恩納村の恵みが詰まったパッションフルーツティー 良質なパッションフルーツの“果皮”が持つ芳醇な香りを閉じ込めた「MEGUMI パッションフルーツティ... おすすめ記事 歴史は100年以上。老若男女に愛される庶民のおやつ「たい焼き」 「たい焼き」の歴史と長年愛される秘密を探りに、「元祖」を謳う、「一丁焼き」で焼き上げるたい焼きが人気... 100年の歴史が作りだした日本ならではの“バウムクーヘン” 今回の贈り物は、日本ではその年輪が繁栄や長寿をイメージすることから、慶事の贈り物の定番となっているバ... 日本食の繊細な味をじっくり楽しんで アメリカにおける日本文学研究の第一人者であり、村上春樹作品の世界的翻訳家としても知られるジェイ・ルー... 革新を次なる伝統に変える、そうめん新時代の幕開け 兵庫県の播州地区は600年以上も前からそうめんづくりが広まったとされ、いまや日本随一のそうめんの生産...