MOVIE (March 2014) MOVIE「長崎県 島原」 MOVIE「Shimabara Nagasaki Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : Shimabara Nagasaki Japan / Editor : Shimabara Nagasaki Japan 長崎県島原を動画で紹介します。 シェア ツイート #春(82) #長崎県(7) おすすめ記事 職人の技と秘伝の塩汁が生み出す、沼津の干物 魚介を塩水にさらして干す、というシンプルな製法で作られる干物。縄文時代にはすでに貝を天日干しして、保... 「冬の味覚 ズワイガニ」 無類のカニ好きで、その消費量は世界トップクラスの日本。カニは日本の冬を代表する海産物。繊細な甘みとカ... 五節供を味わう「7月7日、七夕の節供」 願いが書かれた短冊が笹の葉に揺れ、色とりどりの飾りでにぎわう七夕祭が開催されるなど、7月7日の七夕は... “まじりっけなし”魚のうまみを極限まで 贈答品やお正月の御節料理などに用いられるかまぼこは、魚に慣れ親しんだ日本ならではの食べ物である。竹の...