MOVIE (April 2014) MOVIE「熊本県 天草」 MOVIE「Amakusa Kumamoto Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : Amakusa Kumamoto Japan / Editor : Amakusa Kumamoto Japan 熊本県天草を動画で紹介します。 シェア ツイート #春(82) #熊本県(13) 関連記事 天草が生む海の幸。 玉木商店の粒うにと 田脇水産のシマアジの生ハム よく晴れ渡った空と凪いだどこまでも碧い海に点在する島々の間を行き交う船。道路沿いのヤシの木が南国の牧... 天草の百姓 馬場照昭さんの春玉葱と旬野菜 海に囲まれた諸島、熊本県天草。この海と山に恵まれた土地で無肥料、無農薬の自然栽培で野菜を作り、天草の... おすすめ記事 房総太巻き寿司「梅」 千葉県市原市の郷土料理「房総太巻き寿司」は、冠婚葬祭の場などで様々な絵柄でつくられてきた。正月や祝い... 「ワカメとふわふわたまごのスープ」、「コリコリワカメと玉ねぎの中華風サラダ」、「ワカメのナムル」 「ワカメとふわふわたまごのスープ」、「コリコリワカメと玉ねぎの中華風サラダ」、「ワカメのナムル」 老舗の米屋が提案する新しい米食文化 「瑞穂の国」といわれるように、日本は古くから稲作が根付く国。主食としてはもちろん、神事に用いられるこ... 三重の“旬”に磨きをかける養殖と加工の知恵 南北に1,000km以上続く長い海岸線を有する三重県は、全国でも水産業が盛んな地域の一つだ。 なかで...