MOVIE (January 2015) MOVIE「香川県 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 香川県 小豆島を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(80) #香川県(5) #発酵(44) 関連記事 小豆島の島民気質が生んだ食文化 内海特有の穏やかで美しい海に囲まれ、地中海によく似た温暖少雨の気候をもつ小豆島は、瀬戸内海で淡路島に... おすすめ記事 大地のちからで温まる 四万十生姜のシロップ 1月も半ばを過ぎ、厳しい寒さを迎えるこの時期。温かい飲み物や鍋など、体を温める食品を積極的に摂りたい... 海で生まれて山で育つ。和菓子文化を支える山岡町の細寒天 岐阜県恵那市の山岡町は、和菓子の製菓材料として重宝されてきたのが細寒天の生産量日本一を誇る名産地。今... ほのかな渋さと共に郷愁に浸る、柿のお菓子 日本の秋の風景には欠かせない柿。産地として名高い奈良県五條市では、至る所で柿の実がたわわに実る果樹が... 四季を感じる和菓子文化 古来より日本人は、季節の移ろいに心を動かされ、その豊かな感受性をもとに、日本独特の文化を発展させてき...