MOVIE (January 2015) MOVIE「香川県 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 香川県 小豆島を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(80) #香川県(5) #発酵(44) 関連記事 小豆島の島民気質が生んだ食文化 内海特有の穏やかで美しい海に囲まれ、地中海によく似た温暖少雨の気候をもつ小豆島は、瀬戸内海で淡路島に... おすすめ記事 農家しか知らない「ヤマツ葉しょうがのしっぽ」を生かした万能調味料 静岡県三島市で行われているプロジェクト「サルベジー」の取り組みから生まれた商品、三島の伝統野菜「ヤマ... MOVIE 「埼玉県 川島町 中華そば四つ葉」 業界最高権威ともいわれる「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」に入賞した中華そば四つ葉のラーメンは、地元... 秋の和食レシピ「ひすいナスと茸の煮物椀」 一番出汁を使った定番料理。味染みのよいナスを使うのがポイント “地のもの”を活かした鹿児島の郷土料理 さつまあげ 錦江湾に浮かぶ桜島の姿を眺めると、鹿児島が海に囲まれた土地であることを実感する。馬の蹄のような形をし...