MOVIE (January 2015) MOVIE「香川県 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 香川県 小豆島を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(80) #香川県(5) #発酵(44) 関連記事 小豆島の島民気質が生んだ食文化 内海特有の穏やかで美しい海に囲まれ、地中海によく似た温暖少雨の気候をもつ小豆島は、瀬戸内海で淡路島に... おすすめ記事 熟練の焙煎技術が引き出す、香り高い「東京麦茶」 今回は東京都で製粉業を営み、麦茶の製造を行う「川原製粉所」を訪れ、日本の夏の定番・麦茶についてその歴... 青森の海と人が届ける大間のブランドマグロ 本州最北端の地、青森県大間町。その名前は「大間のマグロ」という本マグロのブランドで広く全国に知られて... 近江しゃものディアボラ 日野菜添え 近江しゃものディアボラ 日野菜添え 食用だけで300種類、春の息吹を届ける「山菜」 ちょっぴりほろ苦く、野菜にはない野趣が楽しめる「山菜」。縄文時代の遺跡からは山菜を食べていた痕跡が見...