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郷土料理
標籤:
郷土料理
THE POWER OF SHUN
擁有「獨特在地故事」的鄉土料理
November 2015
RECIPE
柚子味噌烤鯛魚番薯
alarm
烹調時間: 約 40 分鐘
November 2015
THE ROOTS OF SHUN
连接阿武隈饮食文化的“Ka-chan的力量”
福岛县
October 2015
THE POWER OF SHUN
日本的鐵路便當 ―岡山縣岡山市「桃太郎的祭典壽司」
July 2015
THE ROOTS OF SHUN
孕育自在地食文化與料亭滋味的「牛肉時雨煮」
三重縣桑名市
April 2015
THE ROOTS OF SHUN
全球廚師矚目的「坂網鴨」
石川縣加賀市
March 2015
THE ROOTS OF SHUN
千年之都──京都。以榮耀維繫的傳統食材
京都府
February 2015
THE ROOTS OF SHUN
以手傳手,在雪國代代承襲的烏龍麵製法
秋田縣稻庭町
February 2015
THE ROOTS OF SHUN
活用「在地物產」的鹿兒島鄉土料理「甜不辣」
鹿兒島縣鹿兒島市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
珍惜大海恩賜所誕生的飲食文化。 仙台名產「竹葉魚板」
宮城縣仙台市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
「飲食之都」博多孕育出的「食文化」
福岡縣福岡市
October 2014
OKURIMONO
「無添加物」將魚肉的甘美提升到極致
鐘崎 竹葉魚板 大漁旗
November 2014
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