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THE ROOTS OF SHUN

THE ROOTS OF SHUN

燒豚的美味和香氣蘊含職人的驕傲

鹿兒島縣南薩摩市

御茶壷奉献祭・口切式

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在品茗之鄉體驗到日本文化的可能性

京都府宇治市

りんご果樹園写真

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小小城鎮充滿了大大「蘋果愛」

適合栽培蘋果的板柳町

春日大納言小豆写真

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從「對食材的敬意」衍生出的著名點心「紅豆麻糬糕」

兵庫縣丹波市、滋賀縣大津市

ゆりあげ港朝市写真

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造訪東山再起的當地名產早市，在海邊享用早餐

宮城縣名取市「閖上港早市」

山梨県甲州市写真

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重回文化的原點。講究的「滷鮑魚」

山梨縣甲州市

温泉地写真

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孕育自風土與人情，美麗的日本香菇

鰹節写真

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枕崎的熱情和傳統成就高湯文化的榮耀

鹿兒島縣枕崎市

さつまあげ写真

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活用「在地物產」的鹿兒島鄉土料理「甜不辣」

鹿兒島縣鹿兒島市

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走訪橄欖的發祥之島

香川縣小豆島

笹かまぼこ写真

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珍惜大海恩賜所誕生的飲食文化。仙台名產「竹葉魚板」

宮城縣仙台市

福岡市・博多風景写真

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「飲食之都」博多孕育出的「食文化」

福岡縣福岡市