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RECIPE

竹莢魚的白子昆布燒

烹調時間:約10分鐘

“當季”魚 竹筴魚

アジの白子の昆布焼き

材料

竹莢魚的白子 適量
煮完高湯後的昆布 適量

作法

3

將水洗過的白子切成容易品嘗的大小。

3

在烤架上放上煮完高湯後的昆布,上面放上白子後進行燒烤。

あじの白子

3

最後用噴槍由上方輕輕炙燒後即完成。以粗鹽或醬油品嘗。

鯵のしらこ

Negio壽司根岸和也先生的美味註記

竹莢魚的白子也很美味,如果能到買到手的話請務必試做看看。

食譜提供: Negio壽司 根岸和也先生的

https://negio-zushi.jp/