MOVIE (November 2019) MOVIE 「甲州市 Kisvin Winery」 MOVIE「Koshu Kisvin Winery」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI 開拓日本葡萄酒文化的,便是位於山梨縣的甲州市。甲州地區風土四季富於變化,土壤也適合栽種葡萄,因此從1 4 0年以前便開始進行葡萄酒的釀造。而現在該地區所生產的葡萄酒已約佔國內生產量的3成,成為備受世界矚目的日本葡萄酒釀造地。 シェア ツイート #秋(79) #山梨縣(7) #發酵(43) Related Posts 來自甲州的葡萄酒,挑戰世界第一 「日本是葡萄酒的落後國家」──日本曾被世界如此揶揄,但那已是過去的事。受惠於前人不斷的努力以及智慧的... RECOMMEND ARTICLES 由食材專家技術,建構出「世界第一的市場」。 「築地市場」是日本最大的市場,也是東京都中央批發市場的其中一處,匯聚來自日本及世界各地各式各樣的食材... 透過蔬菜綿延傳承的「故事」──「江戶東京蔬菜」 傳統蔬菜是耗費長久的歲月,才能在當地的氣候與風土條件中紮根。 即使在大都市東京,也擁有自江戶時代以來... 「春季蔬菜 竹筍」 「專家談『當季』」系列,暢談「當季」蔬菜的魅力。 在東京都內開了13間店面的「旬八青果店」,是家販售... MOVIE 福島縣「日本酒醸造」 用視頻介紹 福島縣「日本酒醸造」。