MOVIE (October 2017) MOVIE 「信州蕎麥麵」 MOVIE「Shinshu Soba Noodles」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 長野縣因地處高海拔,寒冷地方土壤貧瘠並不適合種植稻米,自古以來即盛行種植蕎麥。聽聞有位充滿朝氣的蕎麥麵職人在傳承深具歷史淵源傳統的同時,並開拓信州蕎麥麵新的可能性,於是登門拜訪設在長野市內的蕎麥麵工坊「信州戶隱蕎麥麵株式會社」。 シェア ツイート #秋(78) #長野縣(8) RECOMMEND ARTICLES 玉米冰淇淋 受炎炎夏日陽光照射而使美味加乘的「玉米」。因本身香甜多汁,故一般大多水煮後直接食用,但其實玉米的享用... 南三陸町のおくりもの 宮城県の北東部に位置する南三陸町は、東は太平洋に面し、三方を標高300~500mの山に囲まれた、海里... MOVIE 「廣島縣尾道市」 用視頻介紹「廣島縣尾道市」。 從貴族嗜好變成大眾娛樂。屋形船與江戶前天婦羅 據說在江戶時代,架設於神田川與隅田川匯流處的「柳橋」附近一帶,有許多舟宿(出租船業者)櫛比鱗次。在江...