MOVIE (May 2015) MOVIE「兵庫縣 養父市」 MOVIE「Yabu Hyogo Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「兵庫縣 養父市」。 シェア ツイート #春(77) #兵庫縣(9) Related Posts 蘊含於辛香「山椒」中的在地心意 山椒辛辣具刺激感,自古以來便被用於料理或藥材中,是日本原產的辛香料。山椒於日本全國各地自生,樹高約2... RECOMMEND ARTICLES 櫻鯛串燒 本次則就可讓視覺及味覺同時感受春季造訪的「櫻鯛」來為各位作介紹。特別邀請了學習水產學與江戶前壽司技術... 襯托「當季」食材的「高湯文化」 在日本料理中,「高湯」是不可或缺的。湯品與燉煮料理的美味關鍵就在於「高湯」。日本傳統的烹飪方式,與西... 和食之日的「和食」饗宴 11月24日取自日語中「いい(11)に(2)ほんしょ(4)く」(いい日本食,優良的日本飲食)的諧音,... 「嚴選素材的沾麵汁」 SHUN GATE編輯部將介紹使用日本各地精挑細選的食材所製作的「究極沾麵汁」