MOVIE (January 2021) MOVIE「山口縣 長門市」 MOVIE「Nagato, Yamaguchi Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : KOJI TSUCHIYA 山口縣三面環海,其緊鄰日本海的北部區域又名北浦地區,與位處瀨戶內海沿岸的區域有著截然不同的風情。這裡保留了里海(SATOUMI)的閒適氛圍與優美景觀,溫暖的氣候更造就了柑橘之鄉的美名。 シェア ツイート #秋(79) #山口縣(5) #郷土料理(58) Related Posts 餐桌的名配角「長門柚吉」 山口縣三面環海,其緊鄰日本海的北部區域又名北浦地區,與位處瀨戶內海沿岸的區域有著截然不同的風情。這裡... 鮮魚製成的傳統烤魚板 山口縣長門市仙崎的魚板,以獨特的「烘烤成型」製法而聞名,也就是以炙烤取代蒸熟的方式,將原料烘烤成型。... 灌注山海恩澤悉心飼養的土雞「長州黑柏雞」 面臨美麗的日本海,拜對馬海流之賜而漁業興盛的山口縣長門市。豐富的日本海資源,除了讓長門市的水產業發達... RECOMMEND ARTICLES 以傳統製法製造的柴魚原型──潮鰹 採用已有1000多年歷史的製作方法製造的「潮鰹」,被視為柴魚的原點。在西伊豆的田子地區有家柴魚專賣店... 配合大自然節奏培育出的四萬十生薑 全長196公里的四萬十川,又被稱為「日本最後的清流」。四萬十川周邊作為食材的寶庫也很有名:肥沃土地加... 孕育自在地食文化與料亭滋味的「牛肉時雨煮」 三重縣因地形南北狹長,故也擁有氣候風土因地區而異的特色。拜此特色與大自然的恩賜,在三重縣各地也孕育出... 以地區的傳統與熱忱款待 當地產的出雲蕎麥麵 除了以結緣而聞名的出雲大社之外,島根縣還匯集了諸多寺廟、神社與佛閣。 此地亦擁有「諸神的故鄉」之美稱...