MOVIE (March 2015) MOVIE「石川縣 加賀市」 MOVIE「Kaga Ishikawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TUCHIYA / Editor : TOSHIFUMI KIUCHI 用視頻介紹「石川縣 加賀市」。 シェア ツイート #冬(79) #岩手縣(21) #石川縣(7) Related Posts 可享受四季的優美「食器」與「款待」 加賀山代溫泉ARAYA滔滔庵 「食器」是日本食文化的構成要素之一,不可或缺。 配合季節或地區,將四季的食材盛裝在講究的「食器」之上... 全球廚師矚目的「坂網鴨」 石川縣加賀市有橋立港捕撈的豐富海產,被稱為加賀野菜的傳統蔬菜,以九谷瓷為代表的繽紛食器等,充滿許多講... 在產魚盛地的款待下享受「當季美味」 橋立漁港所在的石川縣加賀市,魚種豐富自然不在話下,隨季節出產雪蟹、牡蠣、甜蝦、河豚、青魽等日本特有的... RECOMMEND ARTICLES 體現京都之高雅與洗練的日本精釀琴酒 「精釀琴酒」在以歐洲為首的國外地區逐漸盛起,而這股盛起的浪潮現在也襲捲到日本來了。這次便要來介紹引領... 走上世界舞台,實際感受到「日本食物」的深度 山田力在10幾歲時便踏入烹飪的世界,以此為契機,離開自己出生成長的靜岡,來到東京,之後又遠赴西班牙。... 生長於美麗的三國之鄉海底 色澤紅艷的甜蝦 位於日本海沿岸、南北縱貫延伸的福井縣。港鎮三國町――就位於福井縣的北端。 提到三國町的冬季時鮮,自然... 東北的秋日風情畫——「芋頭鍋」 芋頭的歷史悠久,推測應比稻米更早流傳至日本,自古以來便是全國性慶典料理中不可或缺的食材,除了使用於雜...