MOVIE (January 2015) MOVIE「大阪府 黑門市場」 MOVIE「Kuromon Ichiba Oosaka Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : MAKOTO TANAKA / Editor : YASUHARU MOTOMIYA 用視頻介紹「大阪府 黑門市場」。 シェア ツイート #冬(77) #大阪府(2) Related Posts 具體展現「天下廚房」精髓的黑門市場 大阪是西日本最大的都市,江戶時代作為物流和經濟的據點而繁盛,這裡匯集了全日本的各類食材,生氣勃勃、充... RECOMMEND ARTICLES 以追求人人都喜愛的美味為訴求的鹿兒島鄉土料理 因日本為海島型國家,因此全國各地都有使用魚類食材製成的練物(魚漿製品)作為當地的鄉土料理。在這些鄉土... 歷史悠久的醬油藏製造,蘊含未來期望的甜點醬油 據說以傳統木桶製法釀造而成的醬油,在日本國內的市場流通量不滿1%。位於埼玉縣川島町的笛木醬油,自稱為... 一日一層的堆疊。以日光名水製作的「天然冰」 從冬日嚴寒中誕生的「天然冰」。《日本書紀》中也記述了它的存在,現今被稱為「刨冰」的冰品則首次出現在《... 鮟鱇魚火鍋的根源「DOBU湯」的故鄉――海港城市「平潟」 鮟鱇魚的盛產期在冬季,有“西之河豚 ,東之鮟鱇”之稱的鮟鱇魚是一種高級魚類,為最具代表性的冬季時鮮。...