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TOP > THE ROOTS OF SHUN

THE ROOTS OF SHUN

    長門ゆずきち
    THE ROOTS OF SHUN

    食卓の名脇役「長門ゆずきち」

    山口県長門市
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    南三陸町(南三陸町観光協会提供)
    THE ROOTS OF SHUN

    震災から10年。海里山と人の営みが循環するまちを目指して

    宮城県南三陸町
    August 2021
    キャベツ
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    自然・食材・人が織りなす、「水の郷」岩手町の味覚

    岩手県岩手郡岩手町
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    マリポ農園の生きくらげ
    THE ROOTS OF SHUN

    清和の湧き水が育む、夏の味覚「生きくらげ」

    千葉県君津市
    August 2021
    砂窯焙煎でつくられる東京麦茶
    THE ROOTS OF SHUN

    熟練の焙煎技術が引き出す、香り高い「東京麦茶」

    東京都練馬区
    July 2021
    過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」
    THE ROOTS OF SHUN

    過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」

    北海道帯広市
    BACKNUMBER
    湯波を引き上げている風景
    THE ROOTS OF SHUN

    始まりは神々への供物。絹のように美しい日光湯波の歴史

    栃木県日光市
    July 2021
    まだ世界が知らない蒸留酒、東京の島酒
    AREA PR

    まだ世界が知らない蒸留酒、東京の島酒を味わう

    March 2021
    山口県のブランド地鶏「長州黒かしわ」
    THE ROOTS OF SHUN

    海と山の恵みで育つ地鶏、「長州黒かしわ」

    山口県長門市
    February 2021
    伊豆諸島を代表する郷土料理「くさや」
    AREA PR

    代々受け継がれ続ける、島の発酵食「くさや」

    東京島しょ地域
    January 2021
    伊豆諸島の郷土料理
    AREA PR

    離島の恵みと歴史がつまった、島のごちそうたち

    東京島しょ地域
    January 2021
    焼き抜き中の仙崎蒲鉾
    THE ROOTS OF SHUN

    鮮魚でつくる 伝統の焼き抜き蒲鉾

    山口県長門市
    January 2021

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