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滋賀県の食べ物

MOVIE「滋賀県近江八幡市」

赤こんにゃく

THE POWER OF SHUN

ハレの日もケの日も食べる。近江八幡の名物「赤こんにゃく」

滋賀県近江八幡市

近江商人は三方よし。琵琶湖の恵みを新しい形で未来へ継ぐ「Yoshio Fermented Foods」

フナ料理集合

THE ROOTS OF SHUN

未来に残したい滋賀の食。琵琶湖でしか味わえない「琵琶湖八珍」

滋賀県近江八幡市沖島町

モチモチ牛とろハンバーグ

滋賀の恵みをギュッと包んだ　近江牛ハンバーグ

キッチンパル「モチモチ牛とろハンバーグ」

近江しゃものディアボラ　日野菜添え

近江しゃものディアボラ　日野菜添え

alarm 調理時間：約 25 分

三種のお肉（近江牛、豚、近江黒鶏）の贅沢焼肉丼

三種のお肉（近江牛、豚、近江黒鶏）の贅沢焼肉丼

alarm 調理時間：約 25 分

焼鯖茶漬け

焼鯖茶漬け

alarm 調理時間：約 10 分

琵琶湖八珍２種と丁字麩と赤こんにゃくのじゅんじゅん

琵琶湖八珍２種と丁字麩と赤こんにゃくのじゅんじゅん

alarm 調理時間：約 15 分

郷土料理写真

THE POWER OF SHUN

琵琶湖湖畔の贈り物を食す

列車写真

THE ROOTS OF SHUN

にっぽんの駅弁。 ―駅弁の魅力クリエイティブディレクター戸村亜紀

春日大納言小豆写真

THE ROOTS OF SHUN

“素材への敬意”から生まれる銘菓「あも」

兵庫県丹波市、滋賀県大津市