MOVIE (January 2021) MOVIE「山口県 長門市」 MOVIE「Nagato, Yamaguchi Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : KOJI TSUCHIYA 三方を海に囲まれている山口県。日本海側の北浦地方と呼ばれる県北部の地域は、瀬戸内海側とはまた違った表情を見せる。里海ののどかさと景観の美しさを残し、また温暖な気候がもたらす柑橘の郷でもある。 シェア ツイート #秋(79) #山口県(5) #郷土料理(58) 関連記事 食卓の名脇役「長門ゆずきち」 三方を海に囲まれている山口県。日本海側の北浦地方と呼ばれる県北部の地域は、瀬戸内海側とはまた違った表... 鮮魚でつくる 伝統の焼き抜き蒲鉾 山口県長門市仙崎は、独特な「焼き抜き」製法で知られる蒲鉾(かまぼこ)のまち。原料を蒸さずに、あぶり焼... 海と山の恵みで育つ地鶏、「長州黒かしわ」 美しい日本海に面し、対馬海流の恩恵を受けて漁業で栄えてきた山口県長門市。豊かな日本海の恵みは、長門の... おすすめ記事 漢方の力で育つ。こだわりの褐毛和牛 日本の職人が手塩にかけて育て上げる「和牛」は世界的にも注目される高級食材であり、お祝いや感謝の気持ち... 季節と出逢う「夏の和菓子」 季節の情景や伝統行事、人々の願いなどが込められた日本伝統の「和菓子」。高温多湿な日本の夏は食欲が落ち... 春の景色を写し取る、里山生まれの「グリーンハニー」 東京都八王子市、多摩ニュータウンにあるアンドファームユギでは、都市農業と有機栽培を通じて自然と共生し... 銘茶の里で知る日本文化の可能性 宇治は、世界遺産としても名高い「平等院鳳凰堂」や「宇治上神社」などの名建築や史跡が多くある歴史の深い...