MOVIE (July 2018) MOVIE 「北海道 帯広・十勝」 MOVIE「Obihiro,Tokachi,Hokkaido」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 北海道 帯広・十勝を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(87) #北海道(15) #発酵(40) 関連記事 過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」 十勝平野の中心部に位置する北海道帯広市。清涼な水が流れ、日照時間も長く湿気が少ない気候のため、ベリー... 生産者と製造業者が支える 十勝産小麦の底力 パンにはじまり、うどん、パスタ、お菓子など小麦粉を使った食べ物は日常生活にあふれている。そんな小麦粉... 十勝のチーズ工房がつくる こだわりのラクレット 1990年代に国内の市場に出回りはじめ、いまやチーズの定番のひとつになった「ラクレット」。ラクレット... おすすめ記事 食卓に届く駿河湾の恵み 豊かな自然に囲まれ、豊富な食材が揃う静岡県。静岡県が擁する駿河湾には、大井川、富士川、安倍川など多く... お祝い事の定番「お赤飯」のルーツと拡がりを辿る 七五三や卒業式などのお祝い事に用意される「お赤飯」。その歴史は古く、ルーツを辿ると飛鳥時代の神事に辿... みずみずしい初夏の果実 南房総育ちの「房州びわ」 初夏を彩る果実「びわ」。南房総エリアで栽培されるびわは「房州びわ」と呼ばれ、毎年皇室へ献上されてきた... カマス開きの塩焼き 秋に脂が乗り美味しくなる「カマス」。身と皮のうまみをシンプルに楽しむレシピを、ねぎお寿司の根岸さんに...