MOVIE (July 2018) MOVIE 「北海道 帯広・十勝」 MOVIE「Obihiro,Tokachi,Hokkaido」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 北海道 帯広・十勝を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(99) #北海道(15) #発酵(44) 関連記事 過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」 十勝平野の中心部に位置する北海道帯広市。清涼な水が流れ、日照時間も長く湿気が少ない気候のため、ベリー... 生産者と製造業者が支える 十勝産小麦の底力 パンにはじまり、うどん、パスタ、お菓子など小麦粉を使った食べ物は日常生活にあふれている。そんな小麦粉... 十勝のチーズ工房がつくる こだわりのラクレット 1990年代に国内の市場に出回りはじめ、いまやチーズの定番のひとつになった「ラクレット」。ラクレット... おすすめ記事 素材の味を堪能できる日本のお菓子「おかき」 日本人なら誰もが口にしたことがある、おかき。香ばしさはもちろん、口に入れれば、素材の風味や香りを堪能... あんこう鍋のルーツ「どぶ汁」がうまれた港町・平潟 冬に最盛期を迎えるあんこうは、“西のふぐ、東のあんこう”と並び称される高級魚で、冬の味覚の代表格だ。... ハレの日もケの日も食べる。近江八幡の名物「赤こんにゃく」 近江八幡の人はこんにゃくを“赤いもの”だと思っている。琵琶湖の東岸に位置する近江八幡市は、織田信長が... 半白さんの長々肉巻き 「相模半白節成」を使ったおすすめ料理として、湘南きゅうり園の吉川さんに「神奈川県我が家の自慢料理コン...