MOVIE (November 2017) MOVIE 「高知県」 MOVIE「Kochi Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 高知県を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(79) #高知県(8) 関連記事 大地のちからで温まる 四万十生姜のシロップ 1月も半ばを過ぎ、厳しい寒さを迎えるこの時期。温かい飲み物や鍋など、体を温める食品を積極的に摂りたい... 大きな梨に詰まった、地域の想い 秋に収穫を迎える果物の代表格である梨。そんな梨の中でも“王様”と称されることもある品種「新高梨(にい... おすすめ記事 「新緑の手まり寿司弁当」 SHUN GATE編集部が、旬の食材を使った手まり寿司弁当をアレンジ 。 萩の歴史を丸ごと味わう伝統の夏みかん菓子 江戸時代、萩城の城下町として栄えた山口県萩市。 ここ萩市は夏みかん栽培発祥の地として知られている。明... 秋の和食レシピ「がんもどきと椎茸と蓮根の炊き合わせ」 精進出汁を使って、植物性の食材だけで仕上げる。 平塚の伝統を受け継ぐきゅうり「相模半白節成(さがみはんじろふしなり)」 平塚市にある「湘南きゅうり園」によって、約50年ぶりに復刻されたのは、神奈川伝統野菜で“幻のきゅうり...