MOVIE (July 2018) MOVIE 「北海道 帯広・十勝」 MOVIE「Obihiro,Tokachi,Hokkaido」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 北海道 帯広・十勝を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(89) #北海道(15) #発酵(43) 関連記事 過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」 十勝平野の中心部に位置する北海道帯広市。清涼な水が流れ、日照時間も長く湿気が少ない気候のため、ベリー... 生産者と製造業者が支える 十勝産小麦の底力 パンにはじまり、うどん、パスタ、お菓子など小麦粉を使った食べ物は日常生活にあふれている。そんな小麦粉... 十勝のチーズ工房がつくる こだわりのラクレット 1990年代に国内の市場に出回りはじめ、いまやチーズの定番のひとつになった「ラクレット」。ラクレット... おすすめ記事 「食卓ではいつも笑顔でいてほしい」 優しさが詰まった調味料 いつでもどこでも自分の好きなものを買って食べることができる時代だからこそ、家庭の料理が一番美味しいと... 偶然の発酵食、「納豆」の名産地水戸 梅の名所である偕楽園や弘道館などの史跡が残り、江戸時代は徳川御三家の一つ水戸家の城下町として栄えた茨... 自然、そして人に向き合う「久松農園」の野菜づくり 東京から約60km、電車でわずか1時間ほどの距離に位置する茨城県土浦市。 土浦市の西側に広がる旧新治... お酒とともに美味しい時間に酔える“おつまみ” 何かとお酒を飲む機会が増えるこの季節に我々が、今回注目したのは“お酒のおつまみ”だ。 日本酒、焼酎、...