THE ROOTS OF SHUN（April 2014） 熊本県天草市の海の幸 熊本県天草市 春玉葱と旬野菜 MOVIE「熊本県 天草」 Amakusa Kumamoto Japan from SHUN GATE on Vimeo. この記事を読んだ方はこんな記事も読んでいます “素材への敬意”から生まれる銘菓「あも」 日本最大の湖、琵琶湖を擁する滋賀県南西部に位置する大津市に、和菓子匠を営む、叶 匠壽庵の本社「寿長生... 東京発。老舗の技術から生まれた新しいお菓子 今回は、贈り物の王道「お菓子」の中から、東京を代表する老舗和洋菓子店、上野凮月堂のブランド「カラマル... 日本食の繊細な味をじっくり楽しんで アメリカにおける日本文学研究の第一人者であり、村上春樹作品の世界的翻訳家としても知られるジェイ・ルー... MOVIE「大分県」
