THE ROOTS OF SHUN（April 2014） 熊本県天草市の海の幸 熊本県天草市 春玉葱と旬野菜 MOVIE「熊本県 天草」 Amakusa Kumamoto Japan from SHUN GATE on Vimeo. この記事を読んだ方はこんな記事も読んでいます 命と向き合う「精進料理」 肉や魚を使わず、四季折々の“旬”の食材を活かして調理される精進料理。 6世紀、仏教とともに中国から日... スイス人が教えてくれる日本の魅力 ~ ｢旬｣を愉しむ... スイス出身のシャウエッカーさんが1996年に立ち上げたwebサイト「ジャパンガイド」は、外国人向け日... 瀬戸内の果実を優しく包んだ “はっさく大福” はっさく屋 はっさく大福... 旬を結ぶおにぎり 少しずつ秋の訪れを感じるようになると、いよいよ行楽シーズンの到来。気候が良く、過ごしやすい日本の秋は...
