MOVIE (September 2015) MOVIE「福島県」 MOVIE「Fukushima Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 福島県を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(99) #福島県(12) 関連記事 福島の美味しい夏を巡る旅 東北地方の南部に位置する福島県は全国で3番目に広い面積をもつ県であり、その広大な土地が有する気候風土... 阿武隈の食文化をつなぐ「かーちゃんの力」 福島県の東部に位置する太平洋沿岸地域の浜通りと阿武隈川の間に広がる阿武隈山地。ここでは、冬の厳しい寒... 立ちのぼる白い蒸気は、蔵人たちの情熱の証 日本人にとって身近な存在である日本酒。近年では海外の愛好家も増え、いまや日本酒は日本の食文化の一つと... 福島の若き蔵元が生み出した、己の一歩。 最初の一歩を踏み出す瞬間というのは誰しもに訪れるものだ。 今回贈り物として紹介する日本酒は日本有数の... MOVIE 福島県「酒造り」 福島県「酒造り」を動画で紹介します。 おすすめ記事 スナップエンドウのオニオンスープ 若く柔らかい実と鞘を食すエンドウは、品種が豊富な春を代表する野菜のひとつだ。今回は、美味しいエンドウ... 平塚の伝統を受け継ぐきゅうり「相模半白節成(さがみはんじろふしなり)」 平塚市にある「湘南きゅうり園」によって、約50年ぶりに復刻されたのは、神奈川伝統野菜で“幻のきゅうり... カマス開きの塩焼き 秋に脂が乗り美味しくなる「カマス」。身と皮のうまみをシンプルに楽しむレシピを、ねぎお寿司の根岸さんに... 代々受け継がれ続ける、島の発酵食「くさや」 その昔、離島ならではの生活環境下で、島民が知恵と工夫を凝らす中で偶然生まれたのが、伊豆諸島の代表的な...