MOVIE (July 2017) MOVIE 「兵庫県姫路市」 MOVIE「Himeji Hyogo Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : MAKOTO TANAKA / Editor : FORM 姫路市を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(95) #兵庫県(9) 関連記事 革新を次なる伝統に変える、そうめん新時代の幕開け 兵庫県の播州地区は600年以上も前からそうめんづくりが広まったとされ、いまや日本随一のそうめんの生産... おすすめ記事 「コク」とは何か。美味しさとコクの関係 「コクがあって、美味しいですね」。私たちが料理の褒め言葉として、日常的に使っている「コク」とはいった... 梅酒特区・みなべ町から生まれた、世界初のクラフトジン梅酒「Yii」 南高梅の名産地として知られる和歌山県みなべ町には、梅農家が自ら仕込む梅酒がある。2021年に誕生した... アユ釣りシーズン到来――、江戸川の稚アユ漁を追う 夏の風物詩として親しまれ、“清流の女王”とも称されるアユ。例年6月頃になると、日本各地の川でアユ釣り... 食のプロの技が築き上げた“世界一の市場” 日本最大の市場、「築地市場」。東京都中央卸売市場の一つとして、日本、さらには世界各地から多様な食材が...