MOVIE (March 2015) MOVIE「石川県 加賀市」 MOVIE「Kaga Ishikawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TUCHIYA / Editor : TOSHIFUMI KIUCHI 石川県 加賀市を動画で紹介します。 シェア ツイート #冬(79) #岩手県(24) #石川県(7) 関連記事 四季を堪能する美しい“器”と“おもてなし” ―加賀 山代温泉 あらや滔々庵 日本の食文化の構成要素として、欠かすことのできない“器”。 季節や地域に合わせたこだわりの器に盛り付... 世界のシェフが注目する「坂網鴨」 石川県加賀市には、橋立港で水揚げされる豊かな海の幸や加賀野菜と呼ばれる伝統野菜から、九谷焼に代表され... 魚のまちのおもてなしで“旬”を楽しむ 橋立漁港を擁する石川県加賀市では、魚種の豊富さはもちろんだが、季節ごとにズワイガニや牡蠣、甘エビ、フ... おすすめ記事 りんごの町・飯綱町で育まれたりんごを味わう 「1日1個のりんごは医者いらず」というイギリスのことわざがあるほど、身体にもうれしい栄養がたっぷり詰... 命をあますことなくいただく。大阪・関西万博でも提供されるジビエを食肉の新しいスタンダードへ 2025年日本国際博覧会(大阪・関西万博)では、農林水産省からジビエに関する出展も行われるということ... 小さな漁師町で300年以上続く「掛魚まつり」 日本各地に根付いている“祭り”の文化。祭りは八百万(やおよろず)の神に祈りを捧げる儀式だが、その表現... お酒とともに美味しい時間に酔える“おつまみ” 何かとお酒を飲む機会が増えるこの季節に我々が、今回注目したのは“お酒のおつまみ”だ。 日本酒、焼酎、...