RECIPE (August 2023)
半白桑的長肉捲
alarm
約
20 分鐘
材料
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相模半白節成3條
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豬里肌薄片300～400g（可以涮涮鍋用肉片代替）
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鹽少許
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胡椒少許
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麵粉少許
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沙拉油少許
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美乃滋適量
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生菜適量
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小番茄適量
作法
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將相模半白節成（小黃瓜）縱切為4條，去除籽的部分。 ※依粗細可切成4～6條。
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用肉片捲起小黃瓜（1～2片）
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以鹽、胡椒調味，撒上麵粉。 ※為了避免與肉散開。
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平底鍋加油後煎至肉熟為止。
註記
推薦沾美乃滋享用，依喜好搭配烤肉醬、泡菜等也很美味。
食譜提供 : 湘南小黃瓜園 吉川八千代女士
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