MOVIE (December 2018) MOVIE 「廣島縣尾道市」 MOVIE「Onomichi, Hiroshima Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「廣島縣尾道市」。 シェア ツイート #冬(77) #広島縣(8) Related Posts 在瀨戶內品嚐來自章魚文化的「款待」 本次我們造訪的是位於廣島縣尾道市的瀨戶田町生口島,由「島波海道」橫渡瀨戶內海時所行經的第三座島就是生... 浮於瀨戶內海的小小檸檬島 尾道地區位於廣島縣東南部,藉由瀨戶內獨有的穩定氣候,醞釀出豐富的飲食文化。 在此之中,由島波海道貫穿... 溫柔包裹瀨戶內水果的「八朔大福」 豐饒的大自然與海洋圍繞著瀨戶內海的眾島嶼,溫暖的氣候是當地特色,美味的柑橘類水果便於此誕生。而據說這... RECOMMEND ARTICLES 與收穫的喜悅一同品味,麵粉做的鄉土點心 春至夏季期間種植稻米,待米收成後的冬季則種植小麥的「二毛作」。在二毛作盛行的地區,誕生了不少以麵粉製... 可以享受到食材原味的日本點心「米果」 只要是日本人,一定都吃過米果,其原料為糯米,烤得酥香四溢,一放入嘴裡,還能享受到食材的原味和香氣,是... 集結產自東京的調味料 傳播至全球的東京傳統滋味「Tokyo Sashisuseso(東京調味料組)」 被視為日本料理基礎的「Sashisuseso」,乃是將五種調味料:「糖(Sa)、鹽(Shi)、醋(S... 「飲食之都」博多孕育出的「食文化」 「辣味明太子」為福岡‧博多眾多的食文化之一,是以阿拉斯加鱈魚的鱈魚子製成的辣味漬物。我們造訪了以辣味...