MOVIE (September 2016) MOVIE 「東京都 築地市場」 MOVIE「Tsukiji Tokyo Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIE MARUYAMA / Editor : TOHIFUMI KIUCHI 用視頻介紹「東京都 築地市場」。 シェア ツイート #春(78) #東京都(88) Related Posts 由食材專家技術,建構出「世界第一的市場」。 「築地市場」是日本最大的市場,也是東京都中央批發市場的其中一處,匯聚來自日本及世界各地各式各樣的食材... RECOMMEND ARTICLES 老字號米店提倡的創新米食文化 一如「瑞穗之國」的稱號,日本自古以來便是稻作文化深厚的國家。米除了作為主食,也常用於祭祀神祇,可謂是... 竹筍、油菜花與櫻花蝦香蒜辣椒義大利麵 竹筍、油菜花與櫻花蝦香蒜辣椒義大利麵 將革新轉化為下一個傳統 揭開素麵新時代的序幕 兵庫縣播州地區自600多年前起便是非常興盛的素麵產地,如今,素麵生產量已高居日本之冠。憑藉著瀨戶內的... 香菜青醬 若能有效利用這種食材的殘餘,亦有助於削減食物浪費。本次THINK & EAT編輯部設計了以此類食材製...