MOVIE (September 2016) MOVIE 「東京都 築地市場」 MOVIE「Tsukiji Tokyo Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIE MARUYAMA / Editor : TOHIFUMI KIUCHI 用視頻介紹「東京都 築地市場」。 シェア ツイート #春(77) #東京都(84) Related Posts 由食材專家技術,建構出「世界第一的市場」。 「築地市場」是日本最大的市場,也是東京都中央批發市場的其中一處,匯聚來自日本及世界各地各式各樣的食材... RECOMMEND ARTICLES “當季”的萬能蔬菜 高麗菜 「專家談『當季』」系列,為您揭開「當季」食材的魅力。 這次要介紹的高麗菜在大小、色澤或“當令”季節等... 竹莢魚的白子昆布燒 這次要介紹的是我們身邊常見的魚類「竹莢魚」。為我們講解的是擁有水產學知識及江戶前壽司手藝、在千葉縣鎌... 精進料理/稻荷(豆腐包)鑲豆渣、味噌拌炒茄子及小黃瓜、白醋涼拌炒胡蘿蔔及四季豆 精進料理/稻荷(豆腐包)鑲豆渣、味噌拌炒茄子及小黃瓜、白醋涼拌炒胡蘿蔔及四季豆 味噌煮鯖魚 「日本料理一燈」店主長田勇久先生為我們介紹了一道運用鯖魚與發酵調味料之多層次風味的簡單食譜,令人回味...