來自玉露名人的精湛技藝——「東平玉露」
為大家介紹「藪崎園」販售的「東平玉露」的推薦重點。
使用減農藥栽培、最柔軟的尖端兩片葉片
在茶葉的新芽中，僅使用最“嫩（柔軟）”的尖端兩片葉片來製作玉露。這會帶來富含茶氨酸等大量氨基酸的濃郁鮮味和甜味。
揉成像針一樣有光澤的茶葉
在採收時呈現淡綠色的茶葉，隨著反覆地加熱和搓揉之後，葉片組織遭到破壞而轉變為“染色恰到好處”的深綠色狀態，且在表面形成優美的“色澤”。將茶葉整形成有如「薊花花瓣」的尖銳針狀，整形時甚至一邊想像其在熱水被倒入時的優美綻放姿態。對上述整形作業的講究，即是朝比奈玉露名人的一大特色。
玉露名人親自製作的四種特調茶葉
名人前島東平先生種植了適合製作玉露的茶葉，有「藪北（Yabukita）」、「冴綠（Saemidori）」、「五香（Gokou）」、「奧綠（Okumidori）」四個品種，名人引以為豪的「東平特調」具有黃金比例，是一款口味非常均衡的好茶，只有在這裡才可以買到。
玉露名人親自製作的四種特調茶葉
名人前島東平先生種植了適合製作玉露的茶葉，有「藪北（Yabukita）」、「冴綠（Saemidori）」、「五香（Gokou）」、「奧綠（Okumidori）」四個品種，名人引以為豪的「東平特調」具有黃金比例，是一款口味非常均衡的好茶，只有在這裡才可以買到。
有如工藝品般的優美
數量有限的「東平玉露」是裝進桐箱中的精品。有如工藝品般優美的茶罐，光是欣賞就令人雀躍不已。
產地的生產者和茶葉批發商聯手，共同保護品牌和品質。
在寶特瓶裝綠茶普及的現代社會中，想必就連日本人也很少有人知道玉露的真正味道。有時會看到綠茶上標示著“添加玉露”，但除非單獨以玉露去品嚐，否則將無從得知玉露的道地美味。
經營茶商的藪崎園對這樣的情況感到憂心，為了保護出自玉露名人手藝且產量稀少的玉露，一直堅持品牌推廣。由此誕生的商品就是「匠系列 玉露名人茶」。
生產者的前島東平先生自 1988 年以來，在全國茶品評會上兩次獲得農林水產大臣賞。之後，也先後拿下國際品評會金賞的三部門獎項，並多次榮獲世界綠茶大賽的最高金賞，堪稱名副其實的玉露名人。最近一次獲獎則是在 2020 年。前島東平先生長達30多年的活躍發展，已使其名聲從亞洲的綠茶文化圈傳到了歐洲。由於東平先生的茶葉遠銷至世界各國，因此也就更難在藪崎園買到了。
飲用玉露時，切記僅使用少量開水，細細品味其味道和香氣
玉露有名為「露茶」的品茶方式，像在品評會上品酒一樣，將水溫降至40℃左右的開水倒入後享用，在此則為一般的喝茶人士介紹藪崎園推薦的飲用方式。
①每人茶葉份量多一點，放入5～6g。不要使用茶壺，最好是將一人份的茶葉直接放入茶杯中，欣賞葉片綻開的樣子。
② 開水的份量為每人40～50cc左右。適中溫度大約在50-60°C。
③ 萃取時間短至一分半到兩分鐘。轉動茶杯，會使茶葉更快地綻開。就茶色而言，因玉露呈現極淡顏色是很自然的，所以根據沖泡時間決定即可。
④ 飲用時避開茶葉，細細品嚐。大概最多可以享用到第三泡。
由茶界大師「玉露名人」的技藝，加上想要傳達其歷史和魅力的茶商心願所孕育出的靜岡朝比奈「東平玉露」。傳達了玉露的道地風味、堅持講究和商品價值，非常適合用來作為饋贈禮品。由精選的茶葉調配製成的香氣濃郁味道，絕對會令收禮者難以忘懷。
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