MOVIE (March 2016) MOVIE「青森縣 深浦町」 MOVIE「Fukaura Aomori Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : TOSHIFUMI KIUCHI 用視頻介紹「青森縣 深浦町」。 シェア ツイート #冬(79) #青森縣(21) Related Posts 在北國的雪地下,孕育出強健甘甜的「雪地紅蘿蔔」 深浦町位於世界自然遺產「白神山地」之中,是一座沿著日本海向南北延伸的城鎮,陸地與海洋的天然資源都十分... RECOMMEND ARTICLES MOVIE 「秋田縣湯澤市」 於存在日本全國各地的當地烏龍麵之中,「稻庭烏龍麵」又特別作為「高級品」而聞名。而其發源地─湯澤市稻庭... 「秋季蔬菜 蓮藕」 本篇為「專家談當季」系列專文,我們再次邀請了位於東京築地,講究品質之蔬果店「築地御廚」的老闆內田悟先... 從江戶時代延續至今的手工味道——佃煮 江戶前的傳統美味——佃島產的「佃煮」。用醬油和糖將小魚、貝類和海藻等煮成甘甜而帶鹹的佃煮,是一種傳統... 以傳統製法製造的柴魚原型──潮鰹 採用已有1000多年歷史的製作方法製造的「潮鰹」,被視為柴魚的原點。在西伊豆的田子地區有家柴魚專賣店...