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東京下町のソウルフード「月島もんじゃ」のルーツを辿る
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つくだ煮処つくしん「佃煮プチギフトミニ竹籠」
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THE POWER OF SHUN
「夏至」から「半夏生」へ。農作業の労をねぎらう行事食
June 2024
THE POWER OF SHUN
ハレの日もケの日も食べる。近江八幡の名物「赤こんにゃく」
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May 2024
THE ROOTS OF SHUN
未来に残したい滋賀の食。琵琶湖でしか味わえない「琵琶湖八珍」
滋賀県近江八幡市沖島町
May 2024
THE POWER OF SHUN
江戸を支えた郷土料理「深川めし」
April 2024
THE ROOTS OF SHUN
相撲文化が生み出した食の知恵、ちゃんこ鍋
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THE POWER OF SHUN
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和食の日に「和食」を楽しむ
November 2023
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October 2023
THE ROOTS OF SHUN
東北の秋の風物詩「芋煮」
October 2023
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