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THE ROOTS OF SHUN

さつまあげ写真

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“地のもの”を活かした鹿児島の郷土料理さつまあげ

鹿児島県鹿児島市

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オリーブ発祥の島を訪ねて

香川県小豆島

笹かまぼこ写真

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海の恵みを大事にする想いが生んだ食文化。仙台名物「笹かまぼこ」

宮城県仙台市

福岡市・博多風景写真

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「食の都」博多が生んだ“食文化”

福岡県福岡市

瀬戸内海写真

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瀬戸内海の新鮮な小海老を“せんべい”でいただく

香川県観音寺市

三輪風景写真

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歴史と人が紡ぐ白い糸の輝き

奈良県三輪

涸沼しじみ漁写真

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旬のしじみは“音”で採る

茨城県涸沼

南房総の海女さん

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海女歴60年大ベテランが採る“海の宝石”アワビ

千葉県南房総市白浜

館山の漁港

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旬を穫る人、つなぐ人鮮度にこだわる地魚の街　館山

千葉県館山市

安西農園写真

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生でも美味しい千葉の極上のトウモロコシ「安西農園」

千葉県館山市

西田淳一さん写真1

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“自然と共に創る”果樹園の可能性

熊本県玉名郡

馬場照昭さん畑写真

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天草の百姓馬場照昭さんの春玉葱と旬野菜

熊本県天草市