MOVIE (December 2020) MOVIE「福井県」 MOVIE「Fukui Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 日本海に沿って南北に長く延びる福井県。その北端にあるのが港町・三国町だ。三国町の冬の味覚といえば越前ガニが有名だが、カニと並んで絶品と評され名物となっているのが「甘エビ」である。正式名称は「ホッコクアカエビ」と言い、水質の良い海底に生息している。 シェア ツイート #秋(74) #福井県(5) 関連記事 美しい三国の海底で育つ 真っ赤な甘エビ 日本海に沿って南北に長く延びる福井県。その北端にあるのが港町・三国町だ。 三国町の冬の味覚といえば越... 砂地で育つ「まほうのトマト」と色とりどりの西洋野菜 福井県福井市の北部、日本海側の白方町にある「ワトム農園」は、一般の消費者はもちろん、有名レストランや... おすすめ記事 三陸から“漁師の日常”を届ける 青森県南部から岩手県沿岸、宮城県牡鹿半島(おしかはんとう)に至る三陸沖は小さな入り江が複雑な海岸線を... 太陽のように輝く館山育ちのパッションフルーツ 日本では夏に旬を迎えるパッションフルーツ、トロピカルな香りと甘酸っぱい風味がたまらない、南国のフルー... 新たまねぎとチーズのスコーン みずみずしい新たまねぎとチーズの香りがたまらないスコーン。塩を効かせたスコーンなので、朝食やおやつ、... 職人の技と秘伝の塩汁が生み出す、沼津の干物 魚介を塩水にさらして干す、というシンプルな製法で作られる干物。縄文時代にはすでに貝を天日干しして、保...