MOVIE (December 2020) MOVIE「福井県」 MOVIE「Fukui Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 日本海に沿って南北に長く延びる福井県。その北端にあるのが港町・三国町だ。三国町の冬の味覚といえば越前ガニが有名だが、カニと並んで絶品と評され名物となっているのが「甘エビ」である。正式名称は「ホッコクアカエビ」と言い、水質の良い海底に生息している。 シェア ツイート #秋(79) #福井県(5) 関連記事 美しい三国の海底で育つ 真っ赤な甘エビ 日本海に沿って南北に長く延びる福井県。その北端にあるのが港町・三国町だ。 三国町の冬の味覚といえば越... 砂地で育つ「まほうのトマト」と色とりどりの西洋野菜 福井県福井市の北部、日本海側の白方町にある「ワトム農園」は、一般の消費者はもちろん、有名レストランや... おすすめ記事 旬を穫る人、つなぐ人 鮮度にこだわる地魚の街 館山 山々の緑や、亜熱帯植物の艶やかさが目を引くせいか、海沿いに位置しながらも、いわゆる港町とはまた違った... トウモロコシのアイスクリーム 燃え盛る夏の太陽の光を浴びて美味しくなる「トウモロコシ」。甘さとジューシーさから茹でてそのまま食べら... 蘇ったゆりあげ港朝市で、海辺の朝ごはんを 名取市閖上(ゆりあげ)は江戸時代から漁港として栄えた地。閖上港には近海で獲れる新鮮な海産物をはじめ、... 東京産の調味料を集めて 日本料理の基本とされる「さしすせそ」は、5つの調味料、「砂糖(さ)、塩(し)、酢(す)、醤油(せ)、...