MOVIE (November 2016) MOVIE 「玄丹そば」 MOVIE「Gentan Soba」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : Form inc. 玄丹そばを動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(80) #島根県(8) 関連記事 地域の伝統と熱意を振る舞う 地元産出雲そば 縁結びで有名な出雲大社をはじめ、寺社仏閣が数多く集まる島根県。 “神々のふるさと”ともいわれるこの地... おすすめ記事 先人たちの知恵を現代に受け継ぐ「南高梅」 梅の収穫量・全国一位を誇る和歌山県。生産の大部分を担うみなべ町では、江戸時代から梅栽培が営まれ、最高... 日本の食卓に欠かせない健康食「豆腐」 高タンパク・低脂肪な健康食として、世界からも注目を集める「豆腐」。大豆から作られる豆腐は江戸時代から... 「夏至」から「半夏生」へ。農作業の労をねぎらう行事食 日に日に気温が上がり、夏の気配が近づくころ訪れる「夏至」。ちょうど農繁期と重なるため「夏至」の農家は... 沖縄伝統の“ぬちぐすい(命薬)”、サトウキビの魅力を伝える「生黒糖ボンボンショコラ」 沖縄初のBEAN TO BARチョコレートブランド、TIMELESS CHOCOLATE。彼らがつく...