MOVIE (April 2016) MOVIE 「静岡県 遠州地方」 MOVIE「Enshu Shizuoka Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : YASUHARU MOTOMIYA 静岡県 遠州地方を動画で紹介します。 シェア ツイート #冬(79) #静岡県(18) 関連記事 貯蔵で磨かれる遠州フルーツ 浜名湖や天竜川が有名な静岡県西部。遠州地方と呼ばれるこの地域は、日照時間が長く温暖な気候に恵まれ、上... 湖畔の恵みが育む“すっぽん”と“うなぎ” 海や山と並び、日本固有の豊かな食文化を育む“湖”。特に、海に面し海水と淡水が混ざり合う汽水湖では多様... おすすめ記事 食のプロの技が築き上げた“世界一の市場” 日本最大の市場、「築地市場」。東京都中央卸売市場の一つとして、日本、さらには世界各地から多様な食材が... 「黄金の鶏ガラスープ」で味わう、引退した鶏の底力 「鶏革命団」が販売を手掛ける「黄金の鶏ガラスープ」。調理に不向きとされる採卵用の親鶏から、濃厚でコク... 萩の歴史を丸ごと味わう伝統の夏みかん菓子 江戸時代、萩城の城下町として栄えた山口県萩市。 ここ萩市は夏みかん栽培発祥の地として知られている。明... 収穫の喜びとともに味わう、小麦粉を使った郷土菓子 春から夏にかけて米をつくり、米の収穫後の冬季に小麦をつくる「二毛作」。二毛作が盛んな地域では、小麦粉...