THE ROOTS OF SHUN（December 2015） 青森の海と人が届ける大間のブランドマグロ 港町八戸が育むサバ食文化 MOVIE「青森県」 Aomori Japan from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman・Editor：KOJI TUCHIYA この記事を読んだ方はこんな記事も読んでいます 有機農業の町で育つお日様色の日向夏 「日向夏」は温暖な気候で数々のフルーツの名産地でもある宮崎県で生まれた柑橘だ。その始まりには、いまか... 日本の食卓に欠かせない健康食「豆腐」 高タンパク・低脂肪な健康食として、世界からも注目を集める「豆腐」。大豆から作られる豆腐は江戸時代から... 「冬の味覚 ズワイガニ」 無類のカニ好きで、その消費量は世界トップクラスの日本。カニは日本の冬を代表する海産物。繊細な甘みとカ... 美味しさと、美しさを詰め込んだ魅惑的なフルーツ... 桃やぶどうをはじめとした多くの果物が栽培され、果物王国としても有名な岡山県。 SHUN GATE編集...
