THE ROOTS OF SHUN（December 2015） 青森の海と人が届ける大間のブランドマグロ 港町八戸が育むサバ食文化 MOVIE「青森県」 Aomori Japan from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman・Editor：KOJI TUCHIYA この記事を読んだ方はこんな記事も読んでいます 肉厚に、旨みが詰まった山の“ステーキ” SHUN STYLE「究極のめんつゆ」作りで、味の決め手の一つとなった大分県産の原木椎茸。 合わせ出... 瀬戸内で味わうタコ文化の“おもてなし” 広島県尾道市。訪れたのは「しまなみ海道」で瀬戸内海を渡って３番目に位置する瀬戸田町生口島だ。西の日光... “旬”の野菜を詰め込んだ、畑育ちの調味料 うさぎ農園 “旬”の野菜の調味料... SHUN GATE 写真展「PHOTOHARVEST」開催 5月25日（木）～6月1日（木）の期間中、浅草の「まるごとにっぽん」にてSHUN GATE写真展「P...
