MOVIE (August 2015) MOVIE「北海道 オホーツク海」 MOVIE「Sea of Okhotsk, Hokkaido Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 北海道 オホーツク海を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(99) #北海道(15) 関連記事 先人の知恵とオホーツク海が育てる帆立 国内屈指の帆立水揚げ量を誇る北海道のオホーツク海。 冬場、オホーツク海に流れ着く流氷についたプランク... おすすめ記事 カカオの皮は未来の食材になる。「GOOD CACAO」の挑戦 カカオハスク(カカオの外皮)を活用して、お茶やお菓子、カレーと多種多様なフードプロダクトを生み出して... 平塚の伝統を受け継ぐきゅうり「相模半白節成(さがみはんじろふしなり)」 平塚市にある「湘南きゅうり園」によって、約50年ぶりに復刻されたのは、神奈川伝統野菜で“幻のきゅうり... 出汁とうま味が織りなす、日本の食文化「和食」 2013年、ユネスコ無形文化遺産に「和食:日本人の伝統的な食文化 -正月を例として-」が登録された。... 三重の“旬”に磨きをかける養殖と加工の知恵 南北に1,000km以上続く長い海岸線を有する三重県は、全国でも水産業が盛んな地域の一つだ。 なかで...