MOVIE (August 2015) MOVIE「北海道 オホーツク海」 MOVIE「Sea of Okhotsk, Hokkaido Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 北海道 オホーツク海を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(99) #北海道(15) 関連記事 先人の知恵とオホーツク海が育てる帆立 国内屈指の帆立水揚げ量を誇る北海道のオホーツク海。 冬場、オホーツク海に流れ着く流氷についたプランク... おすすめ記事 霞ヶ浦湖畔の広大な低湿地帯で育つ良質なレンコン 琵琶湖に次ぐ広さの湖、霞ヶ浦を有する茨城県は日本一のレンコン生産量を誇る。豊富な水と、肥沃な土壌に恵... 乳酸菌が導く 畜産業の明るい未来 乳酸菌の力に着目して美味しい肉を作る、という新たなアプローチが畜産業界でいま注目を集めている。 “バ... “風土の匂い”まで味わって欲しい 風土の個性を「食」という切り口で追及する料理家の有元さん。旅を通じて五感で味わった「日本の食文化」の... まだ知らない魚を食べてほしい。歴60年の職人がにぎる低利用魚の寿司 知名度が低い、サイズが小さすぎるなどの理由で、水揚げされても市場に出回ることのない「低利用魚」。東京...