RECIPE (October 2017)
焼鯖茶漬け
alarm
約
10 分
材料 (1人分)
-
塩鯖半身
-
政所平番茶 ※一般的な番茶でも代用可適量
-
茗荷1本
-
大葉2枚
-
煎り胡麻適量
-
山葵適量
-
ご飯1人前
作り方
-
塩鯖は骨を抜き、皮面を上にして200度のオーブンで8分焼く。皮面をこんがり焼く。
-
茗荷と大葉は千切りにする。
-
ご飯をお茶碗に入れ、軽くほぐした塩鯖をのせ、茗荷、大葉を入れお茶を注ぎ、煎り胡麻をふり、山葵を添える。
レシピ提供 : 小石川テラス
シェア 
ツイート 
