MOVIE (May 2015) MOVIE「兵庫県 養父市」 MOVIE「Yabu Hyogo Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 兵庫県 養父市を動画で紹介します。 シェア ツイート #春(77) #兵庫県(9) 関連記事 「朝倉山椒」に込められた地域の想い ピリリと刺激のある山椒は古くから料理や薬にも使われてきた日本原産の香辛料である。山椒は日本全国に自生... おすすめ記事 “旬”の食材を引き立てる「出汁文化」 日本の料理には「出汁」が欠かせない。汁物や煮物の仕上がりを決めるのが「出汁」の存在だ。日本の伝統的な... MOVIE 「高知県」 高知県を動画で紹介します。 規格外野菜の先入観を覆す、うま味抜群の乾燥野菜「OYAOYA」 株式会社Agritureが手がける「OYAOYA」(オヤオヤ)は、京都発の乾燥野菜ブランド。いずれも... “旬”の味を閉じ込めたカニ缶の魅力に迫る 日本の冬の味覚といえばカニを思い浮かべる人は多いだろう。そのまま殻を剥いて食べるのも美味しいが、鍋料...