MOVIE (August 2021) MOVIE「宮城縣 南三陸町」 MOVIE「Minamisanriku,Miyagi」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI (採訪月份: July 2021) 宮城縣南三陸町是東日本大地震中災情慘重的受災區之一,全鎮居民正致力於創建可持續發展的“循環型社會”。 目標是打造抗災能力強的城鎮,在海、里、山與人類的日常生活共存的同時,能夠在地區內供應生活所需的物資。我們造訪了在南三陸町這裡實踐循環型產品製造的四位生產者。 シェア ツイート #宮城縣(21) #可持續的(45) Related Posts 震災轉眼過了十年。以海、里、山與人類的日常生活循環的城鎮為目標 宮城縣南三陸町是東日本大地震中災情慘重的受災區之一,全鎮居民正致力於創建可持續發展的“循環型社會”。... 南三陸町のおくりもの 宮城県の北東部に位置する南三陸町は、東は太平洋に面し、三方を標高300~500mの山に囲まれた、海里... RECOMMEND ARTICLES 關東風雜煮 「日本料理一燈」店主長田勇久先生為我們介紹了一道以高湯鮮味與年糕香氣融合出多層次風味的簡單食譜,令人... 用「當季」蔬菜讓身體找回自然的節奏 ―蔬菜店「瑞花」矢嶋文子 人的身體會因應不同季節的氣溫與空氣而產生變化,這點與隨四季更迭迎來「當季」時期的蔬菜相同。 「『當季... 醇厚滋味米醋,擄獲米其林大廚的心 由坐落於京都府宮津市的老醋店,「飯尾釀造」所生產的「頂級富士酢PREMIUM」。僅以不使用農藥的米及... 化傳統為「現代」。展現粹美學的萬能調味料 取得正值「當季」的蔬菜與海鮮類等特別的食材時,也會令人更加想要使用特別的調味料,以品嚐到更上乘的美味...