MOVIE (August 2021) MOVIE「宮城県 南三陸町」 MOVIE「」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI (取材月: July 2021) 東日本大震災で甚大な被害を受けた地域の一つ、宮城県南三陸町では今、まちをあげて持続可能な“循環型社会”づくりに取り組んでいる。目指すのは、海里山と人の営みが共存しながら、生活に必要な資源が地域内で賄えるように備える災害に強いまちだ。そんな南三陸町で、循環型のものづくりを実践する4つの生産者を訪ねた。 シェア ツイート #宮城県(22) #サステナブル(55) 関連記事 震災から10年。海里山と人の営みが循環するまちを目指して 東日本大震災で甚大な被害を受けた地域の一つ、宮城県南三陸町では今、まちをあげて持続可能な“循環型社会... 南三陸町のおくりもの 宮城県の北東部に位置する南三陸町は、東は太平洋に面し、三方を標高300~500mの山に囲まれた、海里... おすすめ記事 昔ながらの製法でつくられる鰹節の原形、潮かつお 鰹節の原点とされ、1000年以上前から続く製法を元につくられている「潮かつお」。西伊豆の田子地区には... 冬の食卓を支えた味噌。朴葉の上で焼いて食べる「朴葉味噌」 “飛騨高山”として親しまれている岐阜県高山市。城下町の名残を感じる町並みや、山々に囲まれた特殊な土地... MOVIE 「秋田県湯沢市」 全国のご当地うどんの中でも、ひときわ“高級品”として知られる「稲庭饂飩」。発祥の地である秋田県湯沢市... 「春の野菜 エンドウ」 “旬”の食材の魅力を紐解く「目利きが語る“旬”」シリーズ。若く柔らかい実と鞘を食すエンドウは、品種が...