キャベツ
善用當地優勢的城鎮建設
岩手縣岩手郡岩手町

岩手町擁有豐富的大自然環境,長久以來都以農業和畜牧業為生。
隨著糧食和農業周遭環境的變化與時俱進,生產者們相繼引入可以在該地區扎根的新品種,並持續研發新產品。
在此為各位介紹岩手町在大自然恩惠滋養下所孕育出的美食魅力。

Iwate-machi, Iwate-Gun, Iwate

幾乎地處岩手縣中央的岩手縣岩手郡岩手町,是日本唯一一個縣、郡、町名相同的町。

這個位於北緯40度,人口約13,000人的城鎮,是擁有自北至南貫穿岩手縣中部的母親河『北上川』之源頭的城鎮。由於海拔高,山區晝夜溫差大,容易種植出甘甜的農作物,廣闊的土地也被用來作為自然放牧的環境。

此外,岩手町也在2020年被內閣府選為「SDGs未來城市」,在整個城鎮展開「永續城鎮發展」。

在此為各位介紹岩手町所孕育出的豐富飲食文化及充分利用大自然的農畜牧產業。

岩手町地図

岩手町目前正致力創出新的商業模式,以地區全體參與的方式,精心培育意欲傳承給下一代的三大文化—農業、體育、手工藝,來提升城鎮的品牌價值。 我從2018年就任町長以來,即將SDGs納入城鎮發展的基本方針之一,在農業領域則提倡「建立並提升循環型/環境保護型農業系統」。 在岩手町本已有不少非常重視環境保護型做法的生產者,我會更加努力為這個城鎮增添更多像他們一樣的生產者。

岩手町佐々木光司町長
岩手町 佐佐木光司町長