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SHUN CURATORS(September 2015)

希望大家透過親身體驗了解日本的魅力

― 英文情報誌「METROPOLIS」總編輯 Christopher Jones先生

「METROPOLIS」是為了向旅日外國人與訪日觀光客推廣東京文化而製作的英文情報誌。
身為該情報誌總編輯的Christopher Jones先生相當活躍,為了將外國人尚未知曉的日本真正魅力傳播出去,每日四處奔走。
2015年是Christopher先生住在日本的第18年。這些年來,他用各式各樣的角度捕捉東京這個國際都市的文化。他所感受到的日本有什麼樣的魅力呢?

我想表現出真實的東京

Q請先聊一下「METROPOLIS」這份刊物吧!

「METROPOLIS」是一種用英文發佈東京文化與活動等精選資訊的媒體。用這個名義發佈資訊,今年(2015年)已經是第21年了。現在經營的內容有3種,包含每兩週發行一次的免費刊物、網路,以及播客(podcast,網路廣播、網路電視)。

「METROPOLIS」的讀者中,為數最多的就是因工作外派到日本的外國人。對於來到日本卻語言不通的人而言,獲取英文版的日本最新資訊是件難能可貴的事。由於2020年夏季奧運會與殘奧會確定在日本舉行,透過網路與播客等方式搜尋相關資料的海外人士也日漸增多。
東京住起來很舒服,每天都很令人興奮。如果能透過「METROPOLIS」,讓大家感受到日本以及東京這個城市真正的樣貌,我會很高興的。

享受日本特有四季的方式

Q請問你對日本開始產生興趣的「契機」是什麼?

學生時代我就對不同的文化很感興趣。
當時我對俄羅斯情有獨鍾,有去上當地的音樂課程及學習俄文。我也很喜歡去外國旅行,去過芬蘭、荷蘭、德國等各式各樣的國家。我在故鄉美國的當地大學認識了我的妻子,因為她是日本人,我也因此開始對日本產生興趣。

Q你在日本喜歡的生活方式是?

秋天去箱根欣賞紅葉,或是在鎌倉搭乘江之電,偶而在中途下車等等,這些事情都會讓我雀躍不已。秋天時暑氣也趨於緩和,出遊很舒服。另外,櫻花的季節也有種特別的魅力,大家會一起享受新季節的開始。
當然我也很愛東京,每年聖誕節期間我都很期待六本木的燈飾。

Q你真的充分享受了每一個季節呢!對於食物你又有什麼想法呢?這也是享受四季的一大重點呢!

日本四季分明,每個季節都可以享受到「當季」食材。我認為日本這種代代相傳的飲食文化相當美妙

此外,我認為飲食文化的多樣性中也可以看出日本的優點。日本的料理種類非常豐富,就算從外國來的人有不敢吃的東西,但還是能找出符合他們喜好的食物,這也是日本的魅力之一。光是和菓子的種類就相當豐富,其中我最喜歡的就是「草莓大福」(笑)。

Q你會建議外國來的朋友體驗哪些飲食文化?

我想透過電視或漫畫等方式,即使在外國應該也有很多機會知道關於日本的事;但來到日本後,我希望大家不但要用味覺享受,也要去體驗那些事物真正的樣子。舉個例子,像美國壽司醋飯的味道就比較淡,在外國吃到的日本食物跟在日本吃到的日本食物,味道就是不一樣。希望大家來到日本後,可以品嚐看看這種「道地食物」的不同之處。此外,也很建議大家實際去參加茶會,除了綠茶外也建議喝喝看蕎麥茶,味道很特別。
喜歡喝日本清酒的人,請務必來趟釀酒廠巡遊之旅,接觸真正的日本清酒。在日本可以進行如食物、酒、觀光等各式各樣的不同體驗,希望大家可以在日本探險,發現新的事物。

簡介

Christopher (Bryan) Jones先生
(英文情報誌「METROPOLIS」總編輯)

美國人。擔任美國與日本各式雜誌的設計與編輯,活躍於媒體與出版業界。在美國廣告協會(AAF)與美國行銷協會(AMA)雷諾、塔荷分部理事會,擔任行銷副會長。
其設計與行銷作品榮獲100項以上的獎項,其中包括全美艾迪獎(National ADDY Award)與威比獎(The Webby Awards.),極負盛名的設計雜誌「PRINT」與「HOW」中也有介紹他的作品。現任JAPAN PARTNERSHIP INC.出版英文情報誌「METROPOLIS」總編輯。